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对水果零售业务的认识和调研

水果以其营养价值高、对身体好等原因现在已经成一种被社

会广泛需求的农产品，因其需求量之大决定了市场上对水果零

售出现了多种形式，从大型综合超市到专卖店到小摊零售，形

式多样，遍布各地，满足各收入阶层对水果的需求。本文从市

场调研及自己的观点出发，对各种水果零售方式进行比较，说

明自己对水果零售业务的一点认识。

一、水果零售的主要方式：

大型超市水果超市小摊零售

二、各种零售方式的比较：

1、大型超市：

(1)进货：大型超市的水果都是通过与种植户或批发商签定协

议后直接供货的,所以在价格上有优势，质量上也有保障，单次进

货量大，以每天的所有连锁门店销售量依据，采取统一进

货，统一售后服务的方式，品种多样，消费者购买比较放心。

(2)销售方式：灵活多样，讲究专卖与其他物品搭配，买场分

多个区域，不同价格不同档次的水果分类并陈，并