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膜分离技术在食品添加剂纯化中的应用考核试卷

1.膜分离技术中，最适合用于食品添加剂纯化的膜类型是？

A.微滤膜

B.超滤膜

C.纳滤膜

D.反渗透膜

2.在膜分离过程中，用于去除大分子杂质的膜孔径范围是？

A.0.1-10微米

B.0.01-0.1微米

C.0.001-0.01微米

D.0.0001-0.001微米

3.下列哪种膜分离技术最适合用于去除食品添加剂中的小分子杂质？

A.微滤

B.超滤

C.纳滤

D.反渗透

4.膜分离过程中，跨膜压差（TMP）的主要作用是？

A.增加膜通量

B.减少膜污染

C.提高分离效率

D.降低操作成本

5.影响膜分离效率的关键因素之一是？

A.膜材料

B.操