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《商品学基础》（第2版）第八章 食品实务 教案.pdfVIP

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  • 2026-05-28 发布于河北
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《商品学基础》（第2版）第八章 食品实务 教案.pdf

    课程教案

    课次23授课课时2授课教师

    授课对象

    课题名称食品属性一一舌尖上的品质解码，卖点中的科学依据

    解食品分类，掌握食品属性

    能够对食品进行多维度属性分析；具备结合食品属性，在品质上寻找食品

    卖点的能力；能够综合运用食品属性知识，评估食品的商品价值，做出选

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