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山东药品食品职业学院单招职业技能测试题库及答案.docx

山东药品食品职业学院单招职业技能测试题库及答案.docx

    山东药品食品职业学院单招职业技能测试题库及答案

    一、单项选择题（每题2分，共20分）

    1.以下哪种剂型属于固体制剂？

    A.注射剂

    B.糖浆剂

    C.片剂

    D.合剂

    答案：C

    2.食品加工中，常用于防止油脂氧化的添加剂是？

    A.苯甲酸钠

    B.山梨酸钾

    C.抗坏血酸（维生素C）

    D.碳酸氢钠

    答案：C（解析：抗坏血酸具有还原性，可抑制油脂氧化；苯甲酸钠、山梨酸钾为防腐剂，碳酸氢钠为膨松剂）

    3.药品储存中，“阴凉处”的温度要求是？

    A.不超过20℃

    B.2-10℃

    C.0-30℃

    D.不超过30℃

    答案：

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