咖啡店开业策划书.ppt

咖啡店开业策划书第1页，共30页。

优选咖啡店开业策划书第2页，共30页。

一、项目认知二、开业筹备三、营销战略四、财务规划目录五、风险预测第3页，共30页。

一、项目认知1、背景分析2、产品介绍3、SWOT分析4、STP分析5、竞争分析第4页，共30页。

一、1背景分析在国外，咖啡是人们的一种生活必需品。喝咖啡是一种文化，一种时尚，一种生活态度。近年来，随着海南国际旅游岛的开发，经济不断的发展，人们的生活消费水品提高，生活方式有所改变，海南的咖啡市场也逐渐被打开。并且，越来越多的经营者从中获得了高额的利润。所以，咖啡厅的运营迫在眉睫。第5页，共30页。

一、2产品介绍项目归类：餐饮服务类服务对象：青年白领、小资女性、大学生产品和服务：高、中档咖啡，各式酒水，精致糕点，美味水果。本店主要给顾客提供一种贴心优质的服务和舒适的休闲环境。目的是让消费者感到轻松愉悦，使之成为白领们休闲放松的首选，甚至是小型商务会谈的理想场所。第6页，共30页。

内部：SWStrength优势Weakness劣势选址材料形象创新资金管理经营竞争力一、3SWOT分析第7页，共30页。

一、3SWOT分析国贸上邦百汇城，交通便利，消费群体符合要求选用特级咖啡豆，自己磨，口感纯正精心设计门面和店内装饰，还要通过广告等公关活动，打造属于自己的形象（文艺清新、高大上）敢于创新，从咖啡的口味、样式，到