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2025年护士资格证考试营养护理学模拟试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（每题1分，共50分）

1.人体内含量最多、功能最广泛的矿物质是：

A.钙

B.铁

C.钾

D.氯

2.下列关于基础代谢率的叙述，错误的是：

A.在清醒、静卧、空腹状态下测量

B.受年龄、性别、肌肉量、体温等因素影响

C.消耗的能量主要用于维持器官和组织最基本的生命活动

D.运动状态下测得的价值高于基础代谢率

3.以下食物中，铁含量较高且生物利用率也较高的是：

A.红肉

B.菠菜

C.大米

D.水果

4.脂肪在人体内主要的储存形式是：

A.葡萄糖

B.蛋白质

C.甘油三酯

D.胆固醇

5.维生素D的主要功能是：

A.参与构成视觉色素

B.帮助维持红细胞的正常生成

C.促进钙和磷的吸收与利用

D.维持皮肤健康

6.以下哪种营养素缺乏最容易导致好发龋齿？

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素F

7.用于评估住院患者营养风险国际通用的工具是：

A.NRS200