食品原料采购考核细则.docx

食品原料采购考核细则

一、总则

1.1制定目的

为规范食品原料采购行为，强化供应商管理，保障原料质量安全，降低采购成本，提升采购效率，依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国农产品质量安全法》《食品生产经营监督检查管理办法》等法律法规，结合企业实际，制定本细则。

1.2适用范围

本细则适用于公司总部及所属各单位对食用农产品、食品添加剂、食品相关产品等原料的采购活动及其供应商的考核评价。

1.3考核原则

质量优先：以食品安全为核心，实行质量安全一票否决

客观公正：以数据、记录、检测结果为依据，量化评分

动态管理：月度考核、季度评级、年度总评，优胜劣汰

闭环改进：考核结果即时反馈，整