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《食堂火灾应急预案脚本》

一、总则

1.编制目的

为规范市第一中学食堂火灾事故应急处置工作，保障师生生命财产安全，确保事故发生后快速控制火势、高效开展救援，依据《中华人民共和国安全生产法》《生产安全事故应急条例》等法规要求制定本预案。预案明确火灾事故分级响应标准，细化疏散引导、医疗救护等12项具体操作流程，建立5分钟响应、10分钟疏散的处置机制。

2.编制依据

《中华人民共和国安全生产法》（2021修正）

《生产安全事故应急条例》（国务院令第708号）

《生产安全事故应急预案管理办法》（应急管理部令第2号）

《中华人民共和国消防法》（2019修正）

《机关团体企业事业单位消防安全管理规定》（公安部令第61号）

《餐饮服务食品安全操作规范》（相关技术标准-2021）

《学校卫生工作条例》（教育部令第34号）

《学生伤害事故处理办法》（教育部令第12号）

《建设工程安全生产管理条例》（国务院令第393号）

《学校食堂安全管理办法》（市场监管总局令第3号）

3.适用范围

本预案适用于市第一中学食堂（地址：市教育路88号）内发生的火灾事故应急处置，覆盖日均就餐人数1200人、建筑面积2000平方米的区域。适用范围包含明火初起阶段（0-5分钟）、火势蔓延阶段（5-15分钟）、重大危险源处置阶段（15分钟-1小时）三个处置时段。

4.工作原则

生命至上原则：优先保障师生安全撤离

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