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生物催化原理与应用论文生物酶在染整工艺中应用进展

生物酶在染整工艺中应用进展1、前言

酶的制造和应用领域逐渐扩大，酶在纺织工业中的应用也日臻成熟，由过去主要用于棉织物的退浆和蚕丝的脱胶，至现在在纺织染整的各领域的广泛应用，体现了生物酶在染整工业中的优越性。现在酶处理工艺已被公认为是一种符合环保要求的绿色生产工艺，它不仅使纺织品的服用性能得到改善和提高，又因无毒无害，用量少，可生物降解废水，无污染而有利于生态环保的保护生物酶染整加工是一种生态友好型加工技术。目前，发展绿色环保纺织工艺和技术已经成为[1]共识。本文主要介绍纺织品染整加工用生物酶的种类及其染整加工特点，指出生物酶染整加工具有高效性、专一性、作用条件温，出为了进一步缩短工艺流程、降低生产成本(生物酶处理与其他生产工序结合的生物酶联合处理工艺是未来酶染整技术的一个发展方向。

关键词：生物酶、染整、生态

2、生物酶

生物酶是具有催化功能的蛋白质。像其他蛋白质一样，酶分子由氨基酸长链组成。其中一部分链成螺旋状，一部分成折叠的薄片结构，而这两部分由不折叠的氨基酸链连接起来，而使整个酶分子成为特定的三维结构。生物酶是从生物体中产生的，它具有特殊的催化功能

2.1生物酶特点

高效性：用酶作催化剂，酶的催化效率是一般无机催化剂的10~7~10~13倍。

专一性：一种酶只能催化一类物质的化学反应，即酶是仅能促进特定化合物、特定化学键、