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国际航班餐饮服务试题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.国际航班经济舱餐饮通常多久供应一次？

A.1-2小时B.2-3小时C.3-4小时D.4-5小时

2.以下哪种语言一般是国际航班餐饮服务常用语言？

A.阿拉伯语B.西班牙语C.英语D.葡萄牙语

3.国际航班上为乘客提供的热饮不包括？

A.咖啡B.可乐C.茶D.热巧克力

4.国际航班头等舱的餐饮标准通常比经济舱？

A.低B.相同C.高D.不确定

5.国际航班上提供犹太餐需要提前多久预订？

A.12小时B.24小时C.36小时D.48小时

6.一般国际航班餐饮菜单多久更新一次？

A.每月B.每季度C.每半年D.每年

7.国际航班上，儿童餐通常不包含？

A.卡通造型食物B.辛辣食物C.水果D.小零食

8.国际航班服务中，为乘客提供餐饮时托盘应保持？

A.倾斜B.水平C.随意D.抖动

9.国际航班上，穆斯林餐食特点是？

A.无猪肉B.无牛肉C.无羊肉D.无海鲜

10.国际航班经济舱一份常规餐食中主食一般有几种选择？

A.1种B.2种C.3种D.4种