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《食堂冬天应急预案》

一、总则

1.编制目的

为规范食堂冬季运营安全管理，防范低温环境引发的食物中毒、设备故障、火灾等事故，确保师生员工生命财产安全，保障冬季供餐服务正常运转。重点针对冬季管道冻裂、电气火灾、燃气泄漏等典型风险制定专项应对措施。

2.编制依据

依据《中华人民共和国安全生产法》（2014年修正）、《生产安全事故应急条例》（国务院令第708号）、《餐饮服务食品安全操作规范》（相关技术标准-2016）、《机关团体企业事业单位消防安全管理规定》（公安部令第61号）、《学校卫生工作条例》（教育部令第30号）、《建设工程安全生产管理条例》（国务院令第393号）、《自然灾害救助条例》（国