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沙县特色干拌面制作教程：材料与调料详解.pdf

沙县特色干拌面制作教程：材料与调料详解.pdf

    材料：鸡蛋面一把、花生酱、小葱。

    调料：老抽、盐、老酒、味精、花生油（要放到炒锅里红下！）。

    图1.鸡蛋面(这是偶妈拿鸡蛋到外面小铺加工做的面，蛋味

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