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粮油加工技术课件：浸出法制取油.pptx

粮油加工技术课件：浸出法制取油.pptx

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    ;;;一、油脂的浸出

    用特定的有机溶剂浸泡或喷淋经过一定处理的大豆，把其中包含的油脂提取出来，再经蒸馏、脱溶，即可得到脱脂豆粕、毛油及回收溶剂。;（一）浸出溶剂

    按工艺及生产需要，用作浸出油脂的溶剂应具备以下几项条件

    （1）易溶解脂肪，不溶解其它成分。

    提油脂，无杂质。便于油、溶分离，提高毛油质量。

    （2）易气化，易冷凝。

    沸点低，易脱溶；沸点不太低，便于回收溶剂。65～70℃较为适宜。;（3）性质稳定

    本身理化性质稳定；不与油料、油脂反应；不腐蚀设备

    （4）不与水互溶

    便于水溶分离，减少溶剂损失，节约能源。

    （5）安全

    不

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