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《卖场停水应急预案》

一、总则

1.编制目的

为保障卖场在停水事件中人员安全、商品损失最小化及运营秩序稳定，明确应急响应流程，确保供水中断后1小时内完成备用水源启用，3小时内恢复关键区域供水，5小时内全面恢复正常供水。本预案适用于卖场内所有商户、工作人员及顾客，覆盖建筑面积万㎡，日均客流量1200人次，商户87家。

2.编制依据

《中华人民共和国突发事件应对法》（2019年修订）

《生产安全事故应急条例》（国务院令第708号）

《生产安全事故应急预案管理办法》（应急管理部令第2号）

《物业管理条例》（国务院令第379号）

《建设工程安全生产管理条例》（国务院令第393号）

《建筑法》（2019年修正）

《餐饮服务食品安全操作规范》

《自然灾害救助条例》（国务院令第579号）

3.适用范围

涵盖卖场主体建筑（含地下停车场）、中央空调系统、消防设施、商户经营区域及公共卫生间等区域。特别针对餐饮商户用水安全、医疗急救用水、消防系统供水等关键环节制定专项处置方案。

4.工作原则

生命至上、快速响应、分级管控、协同配合。建立红橙黄蓝四级响应机制，明确各阶段责任主体，确保停水期间商户用水需求满足率达95%以上。

二、基本情况

1.单位概况

卖场位于市区的商业核心区，东至中山路，西至西湖路，南北跨度300米×500米。建筑包含地下2层（停车场）、地上6层（商业楼层），总用水负荷每日80