2026年南粤家政技能大赛（家政服务员）测试题及答案.docx

2026年南粤家政技能大赛（家政服务员）测试题及答案

一、单项选择题

1.在进行家庭日常保洁时，以下哪种清洁顺序最符合专业规范？

A.从上到下，从里到外，从干到湿

B.从下到上，从外到里，从湿到干

C.从上到下，从里到外，先湿后干

D.从下到上，从外到里，先干后湿

答案：A

解析：专业保洁遵循“从上到下”原则，避免上方灰尘再次污染已清洁的下方区域；“从里到外”确保清洁完毕后可直接退出，不踩踏已清洁区域；“从干到湿”指先进行除尘等干式清洁，再进行湿擦或清洗，以提高效率并保护某些材质。

2.为有吞咽困难的老年人制作膳食，最应遵循的原则是：

A.高纤维、多粗粮

B.形态均匀、质地柔软、