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动物营养学理论考核试题与答案

一、单项选择题（每题2分，共30分）

1.以下哪种营养物质是动物体内能量的主要来源（）

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

答案：C。碳水化合物是动物体内能量的主要来源，在动物体内经消化分解为葡萄糖等，为机体提供能量。蛋白质主要用于机体的生长、修复和维持；脂肪是能量的重要储备形式；维生素主要起调节生理机能等作用。

2.下列哪种氨基酸属于必需氨基酸（）

A.甘氨酸

B.丙氨酸

C.赖氨酸

D.谷氨酸

答案：C。必需氨基酸是动物自身不能合成或合成量不能满足需要，必须从饲料中获取的氨基酸。赖氨酸属于必需氨基酸，而甘氨酸、丙氨