2026年蛋炒糖果食品加工机维修（加工机调试技术）试题及答案.pdfVIP

2026年蛋炒糖果食品加工机维修（加工机调

试技术）试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）

班级姓名

第I卷（选择题共30分）

答题要求：本卷共10小题，每小题3分。在每小题给出的四个选项中，

只有一项是符合题目要求的。请将正确答案的序号填在括号内。

1.蛋炒糖果食品加工机在调试过程中，首先要检查的是（）

A.电连接是否正常B.刀具是否锋利C.加热系统是否稳定D.

搅拌装置是否灵活

2.加工机调试时，发现电机转速不稳定，可能的原因是（）

A.电源电压过高B.电机轴承损坏C.搅拌桨叶卡住D.控制系

统故障

3.对于蛋炒糖果食品加工机的加热系统调试，需要关注的参数是（）

A.加工机的外观尺寸B.加热温度的准确性和稳定性C.搅拌的力

度D.刀具的材质

4.调试加工机时，若发现搅拌不均匀，应检查（）

A.加热功率B.搅拌桨叶的安装和转速C.电机的散热情况D.

控制系统的程序

5.蛋炒糖果食品加工机调试过程中，检测油温的传感器出现故障，可

能会导致（）

A.加工机无法启动B.油温显示异常C.搅拌速度突然加快D.

刀具磨损加剧

6.调试加工机时，若听到异常噪音，首先应排查（）

A.加工机的放置位置是否平稳B.各部件的连接是否松动C.