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现代园艺2016年第1期

金针菇栽培技术

胡亮，江晓玲

(江西省吉安市吉水县农业局331600)

摘要：金针菇商品价值的简介及栽培方法：栽培配方；栽培管理温湿度的控制；采收后的管理。

关健词：金针菇；栽培技术

1概述天可通气，晚上关闭保温。接种后30～35天，菌丝可长

金针菇学名毛柄金钱菌，俗称构菌、朴菇、冬菇等，满袋。

属伞茵目I：1蘑科金针菇属。金针菇不含叶绿索，不具有3．3出菇管理

光合作用，不能制造碳水化合物，完全可在黑暗环境中一是催蕾：菌丝满袋后要及时搬到适温的栽培室，

生长，必须从培养基中吸收现成的有机物质，如碳水化去掉棉花塞和套环，进行搔菌，再把塑料袋上端撑开成

合物、蛋白质和脂肪的降解物，为腐生营养型，是一种圆筒状