05第五章 醇、酚、醚.pptxVIP

第五章：醇、酚、醚;第

五

章

醇

、

酚

、

醚;§5-1醇;;(二)醇的命名;5-甲基-3-己醇;4-丙基-5-己烯-1-醇;2-乙基-2-羟甲基-1,3-丙二醇;醇结构特点：;§5-1醇;2.沸点（b.P.）;3.水溶性;表5-1一些醇的物理常数;1.与活泼金属反应;§5-1醇;§5-1醇;R-CH=CH-CH2OH

C6H5CH2OH;①分子内脱水（消除反应）;脱水取向;②分子间脱水;CH3OH+HNO3CH3O-NO2+H2O;;②脱氢;三、重要的醇;工业酒精是含95.6%(质量分数)乙醇与4.4%水的恒沸混合物，沸点78.15℃，用直接蒸馏法不能将水分完全除去，通常用生石灰处理后再进行蒸馏，可得含乙醇99.5%以上的无水乙醇。

乙醇是重要的化工原料，可用作消毒剂、溶剂、燃料等。工业上主要采用发酵法和乙烯水化法制取乙醇。;（五）环己六醇;酚——羟基与芳香环直接相连的化合物。;O;酚的物理常数;除少数烷基酚外，酚类一般都为固体。纯粹的酚类是无色的，但易被空气所氧化，常常带有粉红或褐色的杂质。一般微溶于水而溶于有机溶剂。;H2CO3;一般：芳环上连接吸电子基——酸性