2025年超市商品陈列与促销手册_1.docxVIP

2025年超市商品陈列与促销手册

第1章2025年门店整体形象与空间规划

1.1货架布局与动线设计优化

在动线规划中，我们将采用“黄金法则”重新设计主通道，确保顾客从入口进入后，能在3秒内完成“看-选-拿”的核心动作。对于生鲜区，依据《食品零售空间设计指南》，将生鲜通道宽度统一设定为80-90cm，并设置20厘米的缓冲带，既能保证通风散热，又能有效减少顾客因拥挤产生的摩擦损耗。针对高毛利商品（如进口零食、高端酒水），我们引入Z字形动线”策略，将这类商品放置在顾客视线最集中的中轴线上，使其成为视觉焦点。同时，利用热力图分析过往销售数据，将高频购买的小包装商品（如