幼儿园安全会议总结.docxVIP

幼儿园安全会议总结

篇1：幼儿园食品卫生平安会议总结

10月18日下午，公司幼儿园紧急召开食品卫生平安专题会，严格幼儿食品卫生平安，督促幼儿园食堂、各班级高度重视幼儿饮食平安，特殊在工作的细节上加强防范，提高警惕，保障幼儿食品肯定卫生、平安。全体教职工参与会议。

会议上，园长刘明丽首先传达了中心校对“五里镇小不点幼儿园上吐下泻大事”的文件精神，然后针对食品卫生平安部署了全面工作，建立健全食品平安制度，并有方案地组织实施;支配专人详细管理食品平安，在选购食品、加工食品过程、进餐、食品入库出库等关键点上把好关，加强每个食品环节的严格管理。

副园长白燕就食堂各个环节的操作提出具体地要求，各班级老师要教育孩子在家不要吃不干净的食品，幼儿不要带食品进入幼儿园，班内不准存留任何剩饭，就餐后准时清理，如有剩余送回食堂集中处理;食堂选购人员要有方案选购，保质保量，不得选购腐败变质、掺杂掺假、不新奇的食品及原料，食品验收员要仔细检查验收选购的食品及原料的质量、数量，并做好记录，存档备查。食品分类存放，冷荤配餐所用工具必需专用，并有明显标志。要求食堂工作人员上班时应穿戴干净的工作衣帽，并保持个人卫生，做好食堂内外环境卫生，做到每餐一大扫，每天一清洗。食用工具每班用后应洗净，严格根据一洗二刷三冲四消毒的步骤进行操作。

公司幼儿园食品卫生平安专职专责，分工明确，层层负责，对食品卫生平