高血压患者的日常限盐实用方法.docxVIP

高血压患者的日常限盐实用方法

一、现状分析：为什么限盐是高血压患者的”必答题”？

清晨的菜市场里，张阿姨挑了把青菜，转头问摊主：“你这咸菜新腌的不？给我称半斤。”回家炒青菜时，她捏了把盐撒进去，顺口跟老伴说：“昨天社区医生说要限盐，可没盐的菜怎么吃？我看那隔壁老王，天天吃淡菜，血压还不是没降下来？”

张阿姨的困惑，其实是很多高血压患者的缩影——明明知道”盐吃多了升血压”，可就是摸不清”限盐”到底有多重要，更不知道自己的盐摄入早已经”超标到离谱”。

先给大家算笔”健康账”：医学上早就明确，高盐摄入是高血压的主要危险因素之一。我们吃进去的盐（主要成分是氯化钠），会让身体里的水分”滞留”——钠元素像个”吸水海绵”，把血液里的水攥住不放，血管里的压力自然就高了。对于高血压患者来说，每减少1克盐的摄入，收缩压（高压）能下降2-8毫米汞柱——这可不是小数目，相当于少吃一片降压药的效果！

可咱们国人的盐摄入现状，实在让人捏把汗。据调查，我国成年人平均每天吃盐超过10克，是世界卫生组织推荐量（5克/天）的2倍还多。更要命的是，这些盐不全是炒菜时撒的”可见盐”，更多藏在”隐形角落”里：早上喝的豆浆加了咸菜，中午吃的外卖里有大量酱油，晚上熬的骨头汤放了一把鸡精，甚至连孩子吃的薯片、老人啃的话梅，都藏着”看不见的盐”。

我曾遇到一位60岁的高血压患者，他说自己”每天就吃一小勺盐”，可血压一直降不下来。后