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2026年肉类保鲜用包装材料环保化改造报告

一、引言

1.1背景与现状

肉类食品作为人类膳食结构中蛋白质摄入的重要来源，其安全保鲜始终是食品工业领域的核心议题。随着全球人口增长和消费水平提升，肉类产量与消费量持续攀升，对包装材料的需求也呈现快速增长态势。据联合国粮农组织统计，2025年全球肉类产量约为3.6亿吨，其中超过70%的肉类产品需要经过包装处理后进入流通环节。包装材料在保障肉类品质、延长货架期、降低物流损耗方面发挥着不可替代的作用，然而，传统肉类保鲜包装材料所带来的环境问题也日益凸显，已成为制约行业可持续发展的重要瓶颈。

当前，市场上主流的肉类保鲜包