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小小美食家的安全探险——幼儿食品安全启蒙教案

一、活动名称

舌尖上的小卫士：食品安全我知道

二、活动领域

健康、社会、语言

三、活动目标

1.认知目标：初步了解食品安全的简单常识，认识到吃安全食物对身体健康的重要性。

2.技能目标：能够辨别几种常见的安全食品与不安全食品，学习简单的自我保护方法，如饭前便后洗手。

3.情感目标：培养对安全、健康食物的兴趣和喜爱，乐于养成良好的饮食习惯，增强自我保护意识。

四、活动准备

1.物质准备：

*新鲜水果（如苹果、香蕉、橘子）、包装完好的正规厂家小面包或饼干、牛奶（示意）。

*变质水果（如腐烂的苹果，可用道具或图片代替）、颜色鲜艳但无包装的“三无”小零食图片、过期食品包装（注意遮挡具体日期，仅示意包装破损或污渍）。

*洗手流程图（图片或图示）。

*红、绿两种颜色的圆形贴纸（或安全/危险食物分类盒）。

*卡通手偶一个（如小熊或小兔）。

*背景音乐（轻快、活泼）。

2.经验准备：幼儿对日常常见食物有一定的认识，有过饭前洗手的经历。

五、活动过程

（一）趣味导入：神秘的“美食宝箱”（约5分钟）

1.情境创设：

教师：“小朋友们，今天老师带来了一个神秘的‘美食宝箱’（出示一个装饰精美的盒子），里面藏着许多好吃的东西！但是，这些好吃的东西里，有些是小熊嘟嘟喜欢的健康宝贝，有