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幼儿园食堂食物中毒预案

为有效预防和控制幼儿园食堂食物中毒事件的发生，最大程度保障在园幼儿及教职工的身体健康和生命安全，维护正常教育教学秩序，依据《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《突发公共卫生事件应急条例》等相关法律法规，结合本园实际情况，制定本预案。本预案适用于幼儿园内因食用食堂提供的食品（含饮用水）导致的疑似或确认食物中毒事件的应急处置工作，包括细菌性、化学性、动植物性等各类食物中毒情形。

一、应急组织体系及职责分工

为确保应急处置高效有序，成立幼儿园食堂食物中毒应急指挥小组（以下简称“指挥小组”），全面统筹事件应对工作。指挥小组由园长任组长，副园长任副组长，