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烟草生产与质量管理规范（执行版）

第一章总则

1.1适用范围

本规范适用于所有在中华人民共和国境内从事烟草种植、初加工、制丝、卷制、包装及烟草制品生产经营活动的企业和从业人员。本规范涵盖从烟叶收购入库、分级、初加工，到制丝车间的烟梗处理、烟丝生产，直至成品烟条包装的全过程质量控制。

本规范同样适用于烟草行业内部质量管理体系文件（如SOP、作业指导书）的编制、修订与审核工作。所有参与烟草生产环节的管理人员、技术骨干及一线操作人员，必须严格遵守本规范中关于工艺参数、卫生标准及质量检验的规定。本规范是烟草行业实施ISO9001质量管理体系的核心依据，也是烟草专卖局进行监督检查、行政处罚及质量考核的法定技术依据。

本规范中涉及的国家标准、行业标准及法律法规要求，具有最高的法律效力，任何生产环节不得违反。

1.2术语和定义

“烟草种植环节”是指烟叶从田间种植、田间管理到收购入库的全过程，是烟草生产的源头质量控制基础。“初加工环节”是指烟叶在收购后，经过晾晒、分级、包装等处理，转化为制丝原料或成品烟叶的过程。

“制丝环节”是指将烟叶转化为烟丝，并进一步进行卷制、包装，最终制成卷烟产品的核心生产阶段。“成品烟条”是指经过卷制、冷却、包装后，符合商业标准及卫生标准，可供消费者直接使用的烟草制品。“感官指标”是指通过人的感官（如色泽、香气、滋味、焦味、燃烧性等