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校园食材集中采购管理制度.pdf

校园食材集中采购管理制度.pdf

    校园食材集中采购管理制度

    ——阳光采购、规范流程，把好食材入校第一关

    采购是食品安全的源头，集中采购是保障食材质量、防止腐败的根本制度。

    一、总则

    01制定目的

    为规范学校食堂食材米购行为，推行阳光米购、集中米购，防止以权谋私、

    以采购为名进行利益输送，保障食材来源可靠、质量安全、价格合理，依据《食

    品安全法》《政府采购法》《学校食品安全与营养健康管理规定》及上级主管门

    相关规定，制定本制度。

    02适用范围

    本制度适用于本校食堂所有食材的采购活动，包括：粮油类、蔬菜类、肉类

    及

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