毕业设计任务书李世彦.docVIP

湖北理工学院

毕业设计（论文）任务书

题目：叶菜净化处理和包装一体化机械设计

学院：机电工程学院

专业：机械设计制造及其自动化

班级：2022班

学生姓名：李世彦

学号：202240109103

学院指导教师：周丽红

职称：副教授

（任务起止日期2025年10月27日～2026年5月8日）

系主任：焦仁强

2025年10月27日

湖北理工学院教务处制

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1毕业设计（论文）的主要内容

新鲜叶菜（如生菜、菠菜、小白菜等）作为日常膳食的重要组成部分，其消费量持续增长，消费者对产品的洁净度、安全性和品质要求也日益提高。然而，传统的人工清洗方式普遍存在效率低下、劳动强度大、水资源消耗多、清洗效果不稳定（易损伤叶片、难以彻底去除泥沙、虫卵及农药残留）等问题，已成为制约叶菜加工产业规模化、标准化发展的瓶颈。为应对这一挑战，提升叶菜采后处理的自动化水平和食品安全保障能力，开发一款高效、节水、环保且能最大限度保护叶菜完整性的机械化清洗设备显得尤为迫切。本项目旨在阐述一款新型叶菜清洗机的设计理念、核心结构、工作原理及关键技术研究，致力于通过创新的机械设计、优化的水流动力学控制以及智能化的操作流程，实现叶菜清洗过程的自动化、高效化和标准化，为提升叶菜加工品质、保障食品安全及推动产业升级提供技术支撑。

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