基于多因素分析的生猪价格波动风险预警体系构建与实证研究.docx

基于多因素分析的生猪价格波动风险预警体系构建与实证研究

一、引言

1.1研究背景与意义

1.1.1研究背景

生猪产业作为中国畜牧业的核心组成部分，在国家经济与民生领域扮演着举足轻重的角色。中国是全球最大的生猪生产国与消费国，猪肉产量接近全球总产量的一半，在居民肉类消费结构中，猪肉始终占据首位，是居民获取动物蛋白的关键来源。据国家统计局数据显示，2022年我国猪肉产量达5541万吨，人均猪肉消费量为26.9公斤，这充分凸显了生猪产业在满足居民饮食需求方面的重要性。从经济层面来看，生猪产业的稳定发展对农业经济增长意义重大。其产业链条涵盖种猪繁育、饲料生产、生猪养殖、屠宰加工、冷链物流