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农业生产技术操作规范手册（执行版）

第1章总则与职责

1.1适用范围与定义

本手册适用于所有从事农业生产、作物种植、畜禽养殖及农产品初加工的单位、个人及农业生产经营组织，确保技术操作标准化、规范化。②“农业生产技术操作规范手册（执行版）”是依据国家现行农业法律法规、技术标准及行业最佳实践编制的指导性文件，明确了从田间管理到收获储运的全流程操作要求。“执行版”意味着本手册中的操作步骤、参数指标及验收标准具有强制执行力，必须严格遵照执行，不得随意更改或简化。④适用范围涵盖小麦、水稻、玉米、生猪、禽类、水产养殖等六大类主要农作物及畜牧水产养殖的全过程。⑤定义中，“标准化”指操作过程有统一的动