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健康饮食指南及营养搭配考试及答案

考试时长：120分钟满分：100分

一、单选题（总共10题，每题2分，总分20分）

1.健康饮食指南中，每日推荐摄入的蔬菜种类应达到（）种。

A.2-3

B.3-5

C.5-7

D.7-9

2.以下哪种食物属于优质蛋白质来源？（）

A.精制白米

B.红肉（猪牛羊肉）

C.油炸食品

D.糖果

3.健康饮食指南建议的每日盐摄入量不应超过（）克。

A.5

B.6

C.8

D.10

4.以下哪种维生素主要存在于动物性食品中？（）

A.维生素C

B.维生素D

C.维生素B12

D.叶酸

5.健康饮食指南中，推荐的全谷物摄入量应占主食总量的（）以上。

A.10%

B.20%

C.30%

D.50%

6.以下哪种食物富含不饱和脂肪酸？（）

A.花生酱

B.黄油

C.猪油

D.牛油果

7.健康饮食指南建议的每日水果摄入量应为（）份。

A.1

B.2

C.3

D.4

8.以下哪种矿物质对骨骼健康至