2025年社区助餐服务考试真题及答案.docx

2025年社区助餐服务考试练习题及答案

满分：100分考试时间：120分钟

一、单项选择题（共15题，每题2分，共30分。每题只有1个正确答案，多选、错选、不选均不得分）

1.根据《城市社区助餐服务规范（GB/T43170-2023）》，社区老年助餐点的餐食配送中，热食出锅后至送达消费者手中的最长允许时长及食用前最低中心温度分别为（）

A.1小时，60℃

B.2小时，60℃

C.3小时，70℃

D.4小时，70℃

2.社区助餐服务针对70周岁以上低保独居老年人的配餐，每日膳食中饱和脂肪酸的供能比应不超过总能量的（）

A.7%

B.10%

C.15%

D.20%