原创力文档2025年食品厂卫生规范培训《食品生产通用卫生规范》试题及答案
一、单项选择题（共20题，每题2分，共40分）
1.根据《食品生产通用卫生规范》，食品生产厂区选址距离粪坑、污水池、垃圾场（站）、旱厕等开放性污染源的最小防护距离为（）
A.15mB.20mC.25mD.30m
2.食品生产车间有经常性溅水的区域，墙裙高度应不低于（）
A.1.0mB.1.5mC.1.8mD.2.0m
3.食品生产车间采用紫外线灯进行空气消毒时，每立方米空间紫外线灯功率应不低于（）
A.1.0WB.1.5WC.2.0WD.2.5W
4.根据规范要求，直接接触入口食品的
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