全人群营养膳食健康指南.docxVIP

全人群营养膳食健康指南

总则

目的：引导全人群中所有年龄段、性别、健康状况的人群，采用合理的饮食模式，获得全面、均衡的营养，维持身体健康，预防疾病，提高生活质量。

覆盖范围：本指南涵盖婴幼儿、儿童青少年、成年人（包括男性和女性，素食与杂食人群）、老年人以及孕期、哺乳期女性、慢性病（如糖尿病、高血压）患者等特殊人群。

核心理念：食物多样化、均衡、适量、安全、新鲜。

第一章核心原则

食物多样性：

坚持食物多样，谷物为主。

每天摄入不少于12种、每周不少于25种不同种类的食物，确保摄取广泛多样的营养素。粮谷类（米、面、杂豆、玉米等）、薯类、豆类及其制品（大豆、豆腐等）、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶、