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最新《高一历史期末考：古代中国的饮食文化与健康观念》

考试时间：120分钟?总分：100分?年级/班级：高一（1）班

最新《高一历史期末考：古代中国的饮食文化与健康观念》

一、单选题

1.下列哪项不是商周时期饮食礼仪的主要体现？

A.等级分明的宴饮场合

B.使用青铜器进行盛食

C.以谷物为主食的饮食习惯

D.讲究食物的色香味形

2.汉代《黄帝内经》中强调的“五谷为养，五果为助”反映了当时怎样的健康观念？

A.重视药物治疗

B.注重饮食平衡

C.强调运动养生

D.崇尚节食节制

3.唐代长安城中的胡食店主要售卖哪种饮食文化？

A.北方粟米粥

B.西域羊肉串

C.江南稻米饭

D.中原面食

4.宋代《本草纲目》中收录的食疗方法不包括以下哪项？

A.用山楂消食积

B.以蜂蜜润肺止咳

C.用人参大补元气

D.以辣椒驱寒祛湿

5.明清时期江南地区流行的“药膳”主要体现了怎样的社会现象？

A.城市化进程加快

B.医学知识普及

C.饮食文化融合

D.商品经济发展

6.清代宫廷菜单中“满汉全席”反映了哪种文化交融现象？

A.汉族与蒙古族

B.汉族与满族

C.汉族与藏族

D.汉族与维吾尔族

7.中国古代“食不厌精，脍不厌细”的说法主要源于哪个朝代？

A.夏商

B.汉代

C.唐代

D.宋代

8.以下哪项不属于中医“五味调