胆囊炎的低脂饮食方案.docxVIP

胆囊炎的低脂饮食方案

1背景：为什么胆囊炎患者必须重视低脂饮食？

1.1先搞懂：胆囊炎到底是怎么回事？

胆囊炎是胆囊的“发炎事件”，就像胆囊里住进了“小刺头”——要么是胆囊结石堵住了胆汁出口（最常见，占70%以上），要么是细菌偷偷溜进去“搞破坏”，还有可能是胆囊本身收缩功能变差，胆汁排不出去淤积在里面。不管是哪种原因，胆囊的“日子”都不好过：急性发作时，右上腹会像被人用拳头狠砸一样疼，还会恶心、发烧；慢性发作时，总觉得右上腹胀胀的，吃点油的就反酸、嗳气，连吃顿热乎饭都变成“冒险”。

我见过一位阿姨，早上贪嘴吃了根油条，不到半小时就疼得直冒冷汗，被家人扶着去急诊——医生说，油条的高脂肪“刺激