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秋季润肺的秋梨膏制作（梨、冰糖、川贝）

1现状分析：秋天的“燥”与秋梨膏的“暖”

1.1秋季润肺的需求背景

每年秋分一过，风里的“燥意”就像渗进皮肤里的细沙——早上起床喉咙干得发疼，说话要先清嗓子；孩子跑两步就咳两声，说“喉咙里有小毛扎”；老人的慢性咽炎跟着犯，总觉得嗓子里有痰咳不出来。中医说“秋主燥”，燥邪最伤肺，而肺是“娇脏”，喜润恶燥，一旦被燥气侵袭，就会引发各种“小毛病”。

这些小毛病不算大病，却让人整个人都“燥得慌”。于是，润肺成了秋天的“家庭必修课”。而梨，作为“润肺第一果”，自然成了主角——煮梨汤、蒸梨、烤梨……可梨汤喝着清爽，却不方便保存；蒸梨甜腻，孩子不爱吃。这时候，秋梨