针对城市“空巢青年”的社区互助厨房与共享餐桌设计研究_社会创新.docx

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针对城市“空巢青年”的社区互助厨房与共享餐桌设计研究

第一章绪论

1.1研究背景

随着中国城市化进程的加速与人口结构的变迁，一个被称为“空巢青年”的群体在城市中日益庞大。他们通常指代离开家乡、在大城市独自居住与工作的年轻单身人士。国家统计局数据显示，2022年我国一人户家庭已超过1.25亿户，其中相当比例为青年群体。这一群体普遍面临高强度工作压力、狭窄社交圈与原子化的居住环境，导致其社会支持网络薄弱，情感孤独感与心理健康问题日益凸显。

在众多生活场景中，饮食活动是“空巢青年”孤独感最集中的体现之一。独自烹饪耗时耗力，外卖食品则缺乏情感温度与社交属性。传统的社区服务与商业餐