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研究报告

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肯德基的发展介绍32张

第一章肯德基的起源与发展历程

1.1.肯德基的创立背景

(1)肯德基的创立可以追溯到20世纪30年代，当时美国经济正处于大萧条时期，人们对于廉价且美味的快餐需求日益增长。在这样的背景下，哈兰德·桑德斯上校（HarlandSanders）在肯塔基州科尔宾镇开设了自己的餐厅，以独特的炸鸡配方吸引了众多食客。他的炸鸡制作工艺独特，选用当地新鲜鸡肉，配以秘制香料，口感酥脆，味道鲜美，很快就在当地赢得了良好的口碑。

(2)随着时间的推移，桑德斯上校的炸鸡生意越做越大，他开始考虑将这种独特的炸鸡制作工艺推广到更广阔的市场。195