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2025年食品安全法知识考试题库及答案

一、判断题（共30题，每题1分，共30分）

1.食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责，应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。（√）

2.2025年现行《中华人民共和国食品安全法》规定，利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，应当向国务院市场监督管理部门提交相关产品的安全性评估材料。（√）

3.某食品生产企业为提升生产效率，可临时安排未取得健康证明的人员从事接触直接入口食品的工作，后续补做健康检查即可。（×）

解析：从事接触直接入口食