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2025年食品公司《食品安全法实施条例》试题及答案

一、单项选择题（共20题，每题2分，满分40分。每题只有1个正确答案）

1.根据《中华人民共和国食品安全法实施条例》（以下简称《条例》），食品生产经营企业的（）对本企业的食品安全工作全面负责，承担主体责任。

A.质量负责人B.主要负责人C.品控经理D.法定代表人

2.根据《条例》要求，食品生产企业应当建立食品安全管理制度，（）对食品安全管理制度落实情况进行检查，及时消除安全隐患。

A.每半年B.每年C.定期D.每季度

3.食品生产经营接触直接入口食品岗位的从业人员，健康证明的有效期为（）。

A.1年B.2年C.半年D.