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2026年食品供应链安全可追溯性测试方案

一、单选题（共20题，每题1分）

1.根据欧盟2026年新规，食品供应链可追溯性系统中，关键控制点的数据更新频率应不低于（A）。

A.每小时一次

B.每日一次

C.每周一次

D.每月一次

2.在中国，进口肉类产品需要实现从口岸到生产加工企业的（B）全程追溯。

A.48小时

B.72小时

C.24小时

D.36小时

3.以下哪种技术最适合用于生鲜农产品的高效追溯？（C）

A.QR码

B.RFID标签

C.NFC芯片

D.条形码

4.ISO22005:2026标准中，关于供应链信息交换的描述，以下说法错误的是（D）。

A.必须使用XML格式

B.应支持双向数据流

C.需要标准化数据模型

D.可以完全依赖人工录入

5.美国FDA2026年新规要求，所有进口食品必须在抵达前（C）向FDA系统提交追溯信息。

A.24小时

B.48小时

C.72小时

D.96小时

6.以下哪种场景最适合采用区块链技术实现食品供应链可追溯？（A）

A.跨国生鲜水果贸易

B.本地超市小包装零食

C.食品添加剂生产

D.饮料生产线

7.中国《食品安全法》2026年修订版规定，食品生产经营者未按规定建立追溯体系的，最高可处以（C）罚款。

A.10万元

B.20