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酒店客房服务与管理手册（执行版）

第1章客房清洁标准与规范

1.1客房清洁作业流程

清洁前准备阶段需严格执行“五步法”：首先核对房号与房卡信息，确认客人是否已退房或换房，并查看房间状态牌；其次检查清洁工具、清洁剂及防护用品是否齐全且符合当日使用标准；第三步是穿戴标准洁净工作服，佩戴手套、口罩及帽子，确保个人形象符合酒店形象；第四步是阅读并确认本手册中的《客房清洁作业流程图》，明确本层、本栋及本楼层的清洁责任划分；第五步是检查房间设施功能，如确认门锁完好、电视无信号、供水供电正常，并记录房间钥匙交接情况，为后续清洁创造安全环境。进入房间后，先进行“敲门三声”礼仪，告知房间号及清洁人员身份，确认房间无人打扰后再进入；接着使用“三轻”原则，即走路轻、说话轻、操作轻，避免惊扰客人休息；随后进行“六步检查”，从上至下、从左至右依次检查床铺、床垫、枕头、窗帘、地毯、家具及墙面，确保无污渍、无破损、无异味；最后进行“六净”确认，即地面无灰尘、墙面无蜘蛛网、窗框无蛛网、玻璃无水渍、门框无胶渍、床铺无积尘，确保房间达到“如新”标准。

实施深度清洁时，需遵循“先里后外、先上后下”的顺序：先清洁床头柜、衣柜内部及床底，再处理卫生间区域；接着进行“三遍刷地法”，即先刷一遍地面，发现污渍立即用专用清洁工具蘸取清洁剂刷除，刷完后再用干布擦拭，确保地面光洁如新；随后进行“三遍除尘法”，先扫一遍灰尘