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养老机构食品安全自查整改工作报告

为全面贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例，严格执行民政部关于养老机构服务安全管理的相关规定，切实保障在院老年人的饮食安全与身体健康，我院近期组织开展了全方位、深层次的食品安全自查专项行动。本次自查秉持“问题导向、全面覆盖、立行立改、标本兼治”的原则，对食堂管理的各个环节进行了细致入微的排查，并针对发现的问题实施了精准整改。现将本次自查整改工作的详细情况报告如下：

一、自查工作组织部署与实施概况

食品安全是养老机构服务的生命线，鉴于老年人群体身体机能衰退、免疫力较弱，对食品卫生的要求远高于普通人群。为此，院领导班子高度重视，成立了以院长为组长，分