2026年个人饮食营养知识自测题库.docxVIP

第PAGE页共NUMPAGES页

2026年个人饮食营养知识自测题库

一、单选题（共10题，每题2分）

1.根据中国居民膳食指南（2022版），成年人每天应摄入的鱼类推荐量为多少？

A.50克

B.75克

C.100克

D.150克

2.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.精制白米

B.红烧肉

C.豆腐

D.炸薯条

3.中国居民膳食指南推荐的每日蔬菜摄入量是多少？

A.200克

B.300克

C.400克

D.500克

4.以下哪种烹饪方式最有利于保留蔬菜中的维生素？

A.煎炒

B.水煮

C.蒸煮

D.烤制

5.中国居民膳食指南建议的脂肪供能占总能量摄入的比例是多少？

A.20-25%

B.25-30%

C.30-35%

D.35-40%

6.以下哪种食物是钙的良好来源？

A.精制面粉

B.淀粉类食物

C.牛奶

D.罐头水果

7.根据中国居民膳食指南，成年人每天应摄入的豆类及豆制品推荐量为多少？

A.25克

B.50克

C.75克

D.100克

8.以下哪种维生素主要存在于动物性食品中？

A.维生素C

B.维生素A

C.维生素D

D.维生素B12

9.中国居民膳食指南推荐的每日水果摄入量是多少？

A.100克

B.200克

C.300克

D.400克

10.以下哪种食物是