草莓市场调研报告.docx

研究报告

PAGE

1-

草莓市场调研报告

一、调研背景

1.1.草莓市场发展现状

(1)近年来，草莓市场在我国呈现出快速增长的趋势。根据国家统计局数据显示，2019年全国草莓产量达到580万吨，同比增长8.5%。其中，鲜食草莓产量占比超过70%，成为市场主流。草莓品种丰富，包括红颜、章姬、甜查理等，满足了不同消费者的口味需求。以北京市为例，草莓种植面积达到10万亩，年产量约20万吨，产值超过10亿元。

(2)在消费端，草莓市场呈现出年轻化、高端化的特点。随着生活水平的提高，消费者对草莓的品质和口感要求越来越高，对有机、绿色、无污染的草莓产品需求旺盛。据相关调查，80后