2021幼儿园后厨劳务派遣岗面试真题及答案整理.doc

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2021幼儿园后厨劳务派遣岗面试真题及答案整理

一、单项选择题(共10题,每题2分)

1.幼儿园后厨工作人员每日上岗前必须进行哪项检查?

A.血压检查

B.体温检查和健康自查

C.视力检查

D.听力检查

2.食品留样冰箱的温度应保持在:

A.0℃以下

B.0-4℃

C.4-8℃

D.8℃以上

3.幼儿园幼儿餐具、饮具及盛放直接入口食品的容器,使用前必须洗净并:

A.擦干

B.消毒

C.晾晒

D.覆盖

4.食品处理区内,以下哪项行为是被严格禁止的?

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