原创力文档2026营养学会考试上岸必备刷题模拟题及答案详解
一、单项选择题，20分
1.成人每日推荐钙摄入量为
A.400mgB.600mgC.800mgD.1000mg
2.下列哪项不是必需脂肪酸
A.亚油酸B.α-亚麻酸C.花生四烯酸D.油酸
3.维生素B1缺乏最早出现的典型症状是
A.舌炎B.脚气病C.癞皮病D.夜盲症
4.中国居民膳食指南（2022）建议每日食盐摄入量不超过
A.3gB.5gC.6gD.8g
5.蛋白质生物价最高的是
A.小麦蛋白B.大豆蛋白C.鸡蛋蛋白D.玉米蛋白
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