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研究报告

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草莓杂交后代果实感官品质分析

一、引言

1.1.背景介绍

(1)草莓作为一种深受消费者喜爱的水果，在全球范围内有着广阔的市场需求。近年来，随着人们生活水平的不断提高，对草莓品质的要求也越来越高。草莓的感官品质，包括外观、香气和味道，是影响消费者购买决策的重要因素。据统计，我国草莓种植面积已超过1000万亩，年产量超过150万吨，成为世界草莓生产大国之一。然而，在草莓的栽培过程中，由于品种多样性不足、栽培技术落后以及病虫害问题，导致草莓感官品质参差不齐，影响了消费者的购买意愿和市场竞争力。

(2)针对这一问题，近年来国内外学者对草莓的杂交育种研究