烟草制品生产与质量控制手册.docx

烟草制品生产与质量控制手册

第1章生产场所与设备管理

1.1ISO认证厂房规划与布局设计

厂房选址需严格依据《烟草制品生产质量管理规范》，优先选择远离居民区、交通干道及污染源（如矿山、化工厂）的地理位置，确保厂区总平图符合当地城乡规划及卫生防疫要求，并预留至少20平方米的消防通道宽度。内部布局应遵循“人流物流分离”原则，将原料库、成品库、生产车间及办公区通过物理隔断（如防火墙、双层玻璃门）完全隔离，防止交叉污染，且关键控制点（CCP）区域需设置独立的独立通风系统。

设备间与辅助设施（如更衣室、更衣镜、洗手池）必须位于人流主要通道之外，并设置专用的更衣设施，确保人员进入洁净区前完成